திஏர் பிரையர்"வறுக்க" காற்றைப் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு இயந்திரம். அசல் வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் சூடான எண்ணெயை மாற்றுவதற்கு இது முக்கியமாக காற்றைப் பயன்படுத்துகிறது; அதே நேரத்தில், சூடான காற்று உணவின் மேற்பரப்பில் உள்ள ஈரப்பதத்தை வீசுகிறது மற்றும் பொருட்கள் இதேபோன்ற வறுக்கப்படுகிறது விளைவை அடையச் செய்கிறது.
திworking principle of the ஏர் பிரையர்"அதிவேக காற்று சுழற்சி தொழில்நுட்பம்" ஆகும். இது இயந்திரத்தில் வெப்பக் குழாயை அதிக வெப்பநிலையில் சூடாக்குவதன் மூலம் சூடான காற்றை உருவாக்குகிறது, பின்னர் ஒரு விசிறியைப் பயன்படுத்தி உணவை வெப்பமாக்குவதற்கு பானையில் அதிக வெப்பநிலை காற்றை வீசுகிறது, இதனால் சூடான காற்று ஒரு மூடிய இடத்தில் சுழலும். உணவை வறுக்கவும், அதன் மூலம் உணவை நீரிழப்பு செய்யவும், மேற்பரப்பு பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் மாறி, வறுக்கவும் விளைவை அடைகிறது. எனவே, திஏர் பிரையர்உண்மையில் ஒரு விசிறியுடன் கூடிய எளிய அடுப்பு.
